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Ingredienti
qb Crema Di Cioccolato
150 g Farina
.5 bu Lievito In Polvere
qb Sale
4 n Uova
150 g Zucchero
150 g Cioccolato Fondente
Quando la torta e fredda, private il bordo della crosticina e dividetela in 2 dischi; spalmate quello di base con uno strato abbondante di crema ganache (vedi pag. 59), usando una spatola inumidita; sovrapponete il secondo disco, coprite anche questo con la stessa quantita di crema ganache e completate con riccioli di cioccolato fondente.
